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2019长三角食品与包装安全创新协同发展论坛

2019/06/20 | 7.1馆现场会议室 A(展位号7Y01,近15号门)

食品产业是长三角最大的民生产业,食品与包装的融合发展是美好生活的重要环节。上海是食品行业主要消费市场,其食品供给主要来自苏浙皖地区,对食品安全管理监督管理规格高、制度严。在国家长三角一体化战略背景下,需要在产地种养、食品加工,以及食品制造等环节加强一体化管理,拓展新材料、新工艺、新的商业模式,并强化沪苏浙皖等长三角区域之间的协同发展。

上海市食品学会、上海市包装技术协会、江苏省食品科学与技术学会、浙江省食品学会、浙江省包装联合会、安徽省食品行业协会定于2019年6月20日在上海虹桥国家会展中心(上海)7.1H馆现场会议室召开“2019长三角食品与包装安全创新协同发展论坛”。本次论坛将对标国际发展水平,在长三角地区推进食品、包装产业在科技创新、食品安全、产业协同、节能环保等方面高质量的发展。

长三角区域食品与包装联席会议暨2019长三角食品与包装安全创新协同发展论坛

2019.06.20 | 7.1馆现场会议室 A(展位号7Y01,近15号门)
时间 主题 特邀嘉宾
时间 09:30-10:00 主题 亚洲食品发展的新趋势 特邀嘉宾 李永敬 名誉理事长 | 中国食品科学技术学会 亚太区总裁 | 杜邦营养与健康
时间 10:00-10:30 主题 长三角一体化发展中的食品安全保障 特邀嘉宾 余从田 副总经理/教授级高工 | 光明食品集团公司 副主席 | 中国食品工业协会食品安全法规标准工作委员会
时间 18:00-20:00 主题 宴会 特邀嘉宾
时间 10:45-11:15 主题 安徽食品产业在长三角区域经济融合发展中的趋势分析 特邀嘉宾 姜绍通 会长 | 安徽省食品行业协会 院长 | 合肥工业大学生物与食品工程学院
时间 11:15-11:45 主题 食品产品全程追溯系统的建立和运行 特邀嘉宾 钱和 教授、博士生导师 | 江南大学食品学院
时间 11:45-12:00 主题 提问&交流 特邀嘉宾
时间 12:00-12:30 主题 午餐 特邀嘉宾
时间 13:30-14:00 主题 新时代食品开发的思考 特邀嘉宾 王锡昌 执行院长 | 上海海洋大学研究生院 副理事长兼秘书长 | 上海市食品学会
时间 14:00-14:30 主题 食品塑料软包装的合规实践及挑战 特邀嘉宾 张蓓 希悦尔(中国)有限公司 博士 | 复旦大学药剂学
时间 13:30-15:00 主题 直接接触食品纸包材安全性控制 特邀嘉宾 何从友 副总经理、总工程师 | 上海紫丹印务有限公司
时间 15:00-15:15 主题 茶 歇 特邀嘉宾
时间 15:15-15:45 主题 奶粉加工过程中的耐热菌及其生物膜 特邀嘉宾 何国庆 联盟副主席 | 亚洲乳酸菌学会 副理事长 | 中国食品科技学会益生菌分会
时间 15:45-16:00 主题 提问&交流 特邀嘉宾
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余从田

副总经理/教授级高工 | 光明食品集团公司战略企划部
演讲主题:长三角一体化发展中的食品安全保障
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李永敬

名誉理事长 | 中国食品科学技术学会 亚太区总裁 | 杜邦

1991年,李永敬在美国马萨诸塞大学获得食品科学博士学位,历任国际香精香料公司高级科学家、科特(中国)有限公司总经理、丹尼斯克(中国)有限公司总经理 、丹尼斯克(中国)投资有限公司总裁等职,2011年在杜邦公司收购原丹尼斯克公司后就任杜邦营养与健康大中国区总裁,2016年2月年起任杜邦营养与健康亚太区总裁。李博士曾任中国食品科学技术学会副理事长、现任名誉副理事长。

演讲主题:亚洲食品发展的新趋势
2019052803

钱和

教授、博士生导师 | 江南大学食品学院

目前担任中国质量认证集团(CQC)HACCP高级审核员、ISO9001审核员、食品安全管理体系审核员培训教师,对通用磨坊、蒙牛乳业集团等70余家食品企业进行食品管理体系的审核和培训;同时兼任无锡市食品标准专业技术委员会专家,江苏省食品安全标准评委专家;中华预防医学会 自由基预防医学专业委员会委员,科技部农村中心芦荟产业专业委员会委员;《江苏食品与发酵》、《食品安全导刊》杂志编委。主持并完成多项“863”、科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”科技支撑以及中国工程院重大咨询项目等省部、地市及企业委托项目,相关成果在广西东兴山峰石斛有限公司等行业内重点企业获得了产业化应用。迄今共发表科研论文300余篇(中文>200篇,SCI收录英文>100篇),出版专著及译著共计14部。

演讲主题:食品产品全程追溯系统的建立和运行
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姜绍通

会长 | 安徽省食品行业协会 院长 | 合肥工业大学生物与食品工程学院

先后被遴选为享受国务院政府特殊津贴专家,中国机械工业科技专家,省部跨世纪学科带头人。
现任安徽省食品行业协会会长;合肥工业大学农产品加工研究院院长、安徽省农产品精深加工技术研究院院长、安徽省农产品加工重点实验室主任。
曾长期担任合肥工业大学生物与食品工程学院院长,是该校“食品科学与工程学科”的创办人和带头人。带领该学科先后获得一级学科博士点、博士后流动站、农产品加工及贮藏工程国家重点(培育)学科,进入了全国同类学科的领先行列。
长期从事植物油脂、发酵工程和现代食品工程方面的研究。近年来主持了生物发酵、油脂工程方面的科技部支撑计划项目1项、国家“863”和国家科技支撑计划课题6项。带领团队承担国家、省部级和企业委托重大项目70多项。获得安徽省科技进步奖一等奖1项,二、三等奖6项,国家授权发明专利26项,在国家核心期刊和SCI、EI源刊上发表论文220余篇,主编高等院校《食品工程原理》教材1部。
近年来十分重视食品产业在区域经济与社会发展中的发展战略研究,积极探索新时代食品产业创新驱动的策略与方法。

演讲主题:安徽食品产业在长三角区域经济融合发展中的趋势分析
zhangpei

张蓓

药剂学博士 | 复旦大学

负责产品法规评估和合规工作。具有多年食品接触材料的合规经验,此外,还涉猎医疗器械、药用辅料的注册、新物质注册、普通工业品的危害识别与沟通等领域,参与编写《化学品应用安全法规及风险评估》一书。

2019052805

王锡昌

执行院长 | 上海海洋大学研究生院

上海市曙光学者,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)主任。兼任上海市食品学会副理事长兼秘书长,国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员,中国水产学会水产品加工和综合利用分会副主任委员等。主要研究方向:(水产)食品营养风味品质评价与控制。先后主持和参与完成国家“863”项目、科技支撑、国家重点研发专项、农业部948项目、国家自然基金、上海市河蟹产业体系等重大项目;发表论文150余篇,授权发明专利11项;曾获教育部科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖。

演讲主题:演讲题目暂定“新时代食品开发的思考
2019052806

何从友

副总经理、总工程师。 | 上海紫丹印务有限公司

上海包装技术协会包装印刷委员会专家组成员,毕业于武汉大学印刷包装系,留校任教多年,后来去新加坡 Singapore General Printing Co.,Ltd 工作,回国后到上海紫江企业集团股份有限公司下属的上海紫丹食品包装印刷有限公司工作,现任上海紫丹食品包装印刷有限公司

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